Terminologia nel mondo della pulizia

Ci sono termini nell'ambito della pulizia che utilizziamo tutti i giorni ma di cui non conosciamo realmente il significato.
Nel nostro mondo infatti esiste una terminologia ben precisa che può avere a prima vista un significato ambiguo. Parole che potrebbero sembrarci sinonimi in realtà non lo sono e nascondono significati che non ci saremmo neppure immaginati.

In questo articolo Aurora Eco Pulizie intende fare chiarezza su alcuni di questi termini. Vedremo infatti cosa si intende per:

• Detergere
• Igienizzare
• Disinfettare
• Sanificare

 Detergere 

Detergere significa pulire la superficie di un corpo asportandone le impurità e le secrezioni. Viene spesso utilizzato in riferimento all'igiene personale (detergere la pelle per asportare il trucco o detergere il sudore dalla fronte).

Da questo termine deriva la parola"detergente", il prodotto usato appunto per concorrere alla detersione, a base di vari elementi in grado di eliminare le differenti tipologie di sporco senza però alterare la flora cutanea presente.

In particolare un detergente è il corrispettivo di "detersivo" che è però utilizzato per le superfici dure e meno delicate di quelle del corpo umano.

Igienizzare

Il termine igienizzare significa rendere igienico, ovvero pulire una superficie o un oggetto eliminando batteri e sostanze nocive con l'obiettivo di renderli incontaminati.

Nei negozi o nei supermercati è frequente vedere prodotti igienizzanti. Si tratta di composti in grado di distruggere elementi nocivi e patogeni e garantire l'igiene personale e degli ambienti.
La divisione spesso, però, non è chiara; ci sono alcuni prodotti che seppur siano a tutti gli effetti dei disinfettanti presentano la scritta “igienizzanti”.

Questo perchè per essere definito disinfettante un prodotto, prima di essere venduto, deve essere autorizzato dal Ministero della Salute, che lo definisce un presidio medico chirurgo. Tutto ciò implica la presentazione di documenti che non tutti i prodotti possono possedere. Ecco perchè alcuni prodotti disinfettanti sono soltanto dei semplici igienizzanti.

Disinfettare

Disinfettare significa igienizzare in modo più profondo, ovvero eliminare circa il 99% dei batteri presenti su una superficie. Igienizzare elimina molti batteri, disinfettare li asporta quasi tutti.

Per ottenere però una depurazione completa bisogna sterilizzare: con la sterilizzazione in campo medico si eliminano infatti il 100% dei batteri, per un'igiene completa e profonda.

La sterilizzazione non è un'operazione di routine, ma viene effettuata solo da professionisti che dovono utilizzare strumenti e operare in ambienti perfettamente sterilizzati, privi di germi e batteri.

Sanificare

Sanificare significa rendere igienico un impianto destinato all'industria alimentare, ma le operazioni di sanificazione comprendono anche tutti i trattamenti ai quali vengono sottoposti gli alimenti per fare in modo che siano conformi alle leggi che regolano il commercio.

Quindi il termine “sanificare” fa riferimento esclusivamente alla pulizia dei macchinari e degli strumenti utilizzati nelle industrie produttrici di alimenti, ai fini di salvaguardare la salute umana.

La sanificazione però non può essere una procedura straordinaria, ma di tipo ordinario  Negli impianti del settore alimentare infatti è opportuno applicare interventi di disinfezione, disinfestazione e derattizzazione che rendano gli ambienti salubri e privi di rischi di contaminazione. In alcuni casi è infatti necessaria oltre alla sanificazione anche la sterilizzazione.